昨夜遅かったので、冬至の柚子湯に入りそびれてしまいました。
なので、朝から、柚子湯にのんびりつかりました。
以前、柚子をたくさん入れすぎて肌がピリピリしたので、 → 2013-01-09 - 明日もいい日和
今年は数個に。
…写真はナシ。
夕食。
刺身盛り合わせ
水炊き
イベリコ豚とマッシュルームとブロッコリーのソテー（ローストのリメイク）
わさびツブガイ（市販品）
水炊きのポン酢はうちの柚子を絞って作ったもの。
イベリコ豚、昼間買い物に出かけている間に息子に残りを食べられてるだろうと思ってたけど、
まだ残ってたので、野菜と合わせて一品に。
イベリコ豚はやっぱりおいしい。
お鍋に入れてるピンクの花は、大根をカービングして
梅酢と寿司酢を合わせたもので着色したもの。
これも昨日の残り（イベリコ豚のローストに飾っていたもの）だけど、
ちょっと浸かりすぎてしょっぱかったので、煮てちょうどよかった。
