去年庭で育てていた白ゴーヤからとった種を
2階のベランダで育てていたら、
やっと小さな苗になりました。
それを今年もまた1階の濡れ縁のプランターで育てます。
2階のベランダのグリーンカーテンを
今年はまだ手をつけてないのだけど、
今年の夏は長期間出かけるので、
ちゃんと植物を育てられるか不安なので
何か植えるべきか、やめておくか、迷っています。
夕食。
大根、きゅうり、カニカマのわさびマヨネーズサラダ
茹で豚肉ともやし
蕗味噌(夫作)
アスパラガスのツナ和え
ゴーヤチャンプル
蕗と椎茸の煮物(夫作)
夫が庭の手入れをして、
ぼうぼうに生えていた蕗をほとんど刈り取って
葉っぱを蕗味噌に、茎を煮ものにしました。
アスパラガスのツナ和えは、ブログのお仲間マツケンさんに
教えていただいたもの。
塩茹でしたアスパラをツナ缶とゴマ油で和えました。
おいしくて、家族みんなにも好評でした!
マツケンさん、ありがとう!