今日も娘の友達が８人来ると言うので、
朝から大忙し。
朝一で、ターキーに入れるスタッフィングのための
ピラフを焚きました。
その後すぐ、炊飯器ジャンボプリンの仕込み。 → 2012-02-23 - 明日もいい日和
５時間保温して作った後、そのまま冷やして、
食べる直前にひっ繰り返すので
もう炊飯器は使えません。
ちょっと野菜料理の材料が足りないかな、
と思って午後大急ぎで買い物。
写真はうちのすぐ前にある幼稚園の桜。
意外と東京より暖かくないのか、日当たり具合なのか、
まだ２分咲き？３分咲き？
2012-04-09 - 明日もいい日和
2012-04-10 - 明日もいい日和
夕食。
ロースト・ターキー → 2012-10-04 - 明日もいい日和
グレービーソース
サラダ
海老マカロニグラタン
ポテトとブロッコリーのガーリックバター炒め
厚揚げとカブとなめこの煮物
ブリ刺身（夫購入）
雑穀米スタッフィング
ターキーの手前のお皿には切ったターキーを載せます。
このお皿山もり２杯くらいのお肉が取れます。
今回、一昨日買ったターキーを今朝まで冷蔵庫に入れておき、
半日室温に置いていたけど、かなり凍っていたので、
パッケージのまま水で解凍し、
それでも中はまだ凍っていたので
（最近話題の？）「５０℃洗い」をしてしまいました。
そうしたらそのせいかどうかわからないけど
いつもよりジューシーでおいしく焼けました。
デザート。
いちごショートケーキ
ワッキー・ココア・ケーキ → 2013-02-24 - 明日もいい日和
炊飯器特大プリン
ココナツミルク・フルーツ・タピオカ
ショートケーキと炊飯器プリンは娘のリクエスト。
それにチョコ系はマストでしょう、と言うので
今回、ただでさえ大量の卵を使うので、
チョコケーキには卵なしのレシピで。
タピオカは、３段トレーがひとつ空いてしまい
大慌てで四角く飾れるお菓子として乗せました。
特大プリンは、トロトロでとても口当たりは
良かったけど、ひっくり返した時に置いたそばから
自らの重みで徐々に崩れてしまいました！
うーん、口当たりの良さをとるか、
見栄えの良さをとるか…。
今回来てくれた娘の友達は、去年のクラスメートで、
この１年遊びに来たがっていたけど、
受験生と言うことで遠慮していたのを
みんな進路も決まり（うちはまだだけど(^_^;)）
やっと遊びに来られたって喜んで来てくれました。
料理やケーキも嬉しそうに食べてくれて
私もシアワセ。
