金木犀/ホトトギス

庭にある金木犀
何年振りかで咲きました!
(写真めちゃくちゃピンボケですけど。)

2階のベランダより高いくらいに大きくなっちゃって、
数年前に夫がお隣に迷惑だからと
真っ二つに(縦にじゃなくて横に)切ってしまったのです。
そうしたら全然花が咲かなくなってしまい、
ここ数年は香りをかぐこともなかったです。
ようやく傷が癒えたんだね…!

うちには柚子の木もあり、
以前は100個以上も実がなったのですが、
同じころにやはり大きく刈り込んだら
それ以後、花もつかなければ
もちろん実もならなくなってしまいました。
そろそろ元気にならないかな…。


こちらは玄関脇の奥にはえている
ホトトギス」?
毎年名前がわからないでいたのですが、
いろんな方のブログで見かけるので覚えました!
ブログだとタイムリーでその季節ならではの
草花が見られるから助かります。




もう何度目か忘れちゃったくらい作ってるけど
また塩麹、仕込みました。





夕食。

鶏と野菜のオーブン蒸し
枝豆
(デザート用)ドラゴンフルーツと洋梨
サンマの刺身
オクラのわさびだし醤油和え
ヤムウンセン

ドラゴンフルーツは安かったので買ってみました!
初めて食べたけど、
…イマイチでした。
甘くも酸っぱくもなく、ほとんど味がなかった!
それって普通なの?
たまたまこの一個が美味しくなかったの?

今日はおそらく今までで最短でサンマがおろせた!
銀皮もきれいに残せて一瞬で(うそです、3秒くらいで)
ピッと剥けた!
これっていきがいいから扱いやすかったのかな?