ハーブ

タンポポコーヒー

先日、千葉のハーブガーデンで http://d.hatena.ne.jp/whitewitch/20140118 購入した「タンポポコーヒー」をいれてみました。タンポポの根(と玄米)を焙煎したものが入っています。 カフェインフリー。 血行を良くするので、健康にもいいし、 授乳中のお母…

ガーデニング日和

憐れ、2階ベランダの植物は、この夏の強烈な暑さと、 エアコンの室外機の熱と、 カリフォルニアに行って留守にしていたおかげで ほとんど枯れてしまいました…。 うちにあった秋蒔きの種をあれこれ蒔きました。 みんな古い種だけど、 プランターやポットには…

教会でETM

午前中、近くのキリスト教の教会で 子供に英語を教えているところがあり、 ボランティアでETMをしに行きました。 (私はどちらかと言うと仏教徒です)7、8人の幼稚園児から小学校低学年の 女の子ばかりのクラスでした。 宣教師のアメリカ人女性二人で教…

ニイクラ・ファーム、ハーブツアー

ときどき参加させていただいているリース教室で企画してくれた ハーブツアーに行ってきました。去年のハーブツアー → 2012-06-07 - 明日もいい日和去年と同じく、東京都の西にある田無駅で集合して、 (地方の方も読んでくださるので、こんな書き方にしてみ…

仲がいいのか甘ったれなのか…?

今日は横浜のETMがある日でしたが、 夫に引きとめられてしまいました。 1週間一緒にいたのに、まだそばにいてほしいって? まぁ、私もちょっと時差が抜けず、2時間かけて出かける気に なれなかったのもありますが…。 洗濯ものや植物の手入れもしたかっ…

ベスト・エディブルフラワー!?

朝、庭から摘んできたナスタチウム。 先日は黄色や赤も咲いていたけど、 今日咲いていたのはオレンジ一色。 夕食。厚揚げとえのきの煮物 ジャガイモの豚肉巻きおろしポン酢、もやしにのせて カブの梅肉和え トマトとわかめと椎茸のスープ サバの韓国風 ナス…

ナスタチウムの花

午前中、PTA最後の公式のお仕事として PTA総会に出席してきました。 PTA会員(つまり児童の保護者、先生)へのご挨拶と、 去年の活動報告を簡単にしました。おっちょこちょいの私は「文化教養委員長だった…」と 過去形で自己紹介をしてしまいました…

ベランダの苺達

去年少しずつ実をつけた苺から出たランナーを育てた その苗から実がなり始めました。 ピンクの苺はピンクのまま完熟の「もも香」。→ 2012-05-16 - 明日もいい日和 そろそろ食べられそう? こちらはずっと興味があって育てたかった ナスタチウム。 サラダにす…

変わり咲きマーガレット

日曜日にホームセンターでいろいろ買ったものを 植えかえたりしました。 バラ咲きインパチェンスは毎年買って 玄関前に飾っています。 うちの日当たりの悪い玄関でも夏中きれいな花を 咲かせてくれるのです。それに今回初めて買ったラベンダー。 こちらは観…

カラスノエンドウの卵とじ

朝ごはんに、カラスノエンドウの卵とじを作りました。 駐車場の周りにたくさん生えていたので、 昨日摘んでおいたのです。昨夜の夕食に作ろうかと思っていたのですが、 時間がなくなっちゃって、朝食に。 まだ豆(莢)はできていなくて、花と若い芽を摘んだ…

Happy Birthday, Darling!!

まずはベランダのハーブとラディッシュを。ラディッシュは20日どころか2カ月以上たっているけど、 やっぱり寒いせいかなかなか大きくなりません。ハーブはイタリアンパセリと、パクチーを少々。 朝からパンを焼きました。 細めのフランスパン風のパン(写…

パクチーそろそろ

昨年11月に種を蒔いたパクチーですが、 ちゃんと成長しています。 そろそろ料理に使えそう!! 午前中、娘の受験のための写真を撮りに 近所の写真館に行きました。学校でも年末に全校生徒に 受験用の写真を撮ってくれたのですが、 風邪の強い日に外で待た…

コモンセージ

2階のベランダは夏はとてつもなく暑いので ほとんどの植物が夏を越せません。 セージ3兄弟も2012-05-30 - 明日もいい日和 もとの木は枯れてしまったのですが、 挿し木をしていたのが何本か育っています。料理に使いたくて育てているコモンセージですが、 …

チェリーセージ/コストコ

うちではセージを3種類植えていました。 2012-05-30 - 明日もいい日和 毎年、夏を越すことができず、 あらかじめ挿し木で増やしておいたり、 置く場所を変えたりしていました。でも、パイナップルセージは もとの2本も、差し木の2本も枯らしてしまい、 コ…

なんとかセージ

以前水戸の友達にもらったチャイブ(?)。 夏の間、茶色く枯れちゃったので水もあげずにほったらかしにしていたのに 青々としてきました。お弁当とかに重宝しています。 駐車場に生えていた草。 先日すっかり刈り取られてしまったのに、 ぐんぐん成長して花…

やっぱり野草は強い!(駐車場菜園その後のその後)

朝夕少しは熱気が和らいできた今日この頃ですが、 午後、車に乗るときに周りを見たら、 さすが、「ミント」と「ドクダミ」ちゃん達!!先日無残にもきれいさっぱり根こそぎ 抜かれてしまったかのようだったのに、2012-08-27 - 明日もいい日和 ほとんど雨も降…

たぬきにぎり

午後、親戚のおうちを訪ねました。 かわいい5カ月の赤ちゃんをたくさん抱っこさせてもらっちゃった! 途中から夫も「私にも抱かせて…」 まだ人見知りしない赤ちゃんで、ずっとにこにこしてくれるので 私も夫もシアワセ! 赤ちゃんて癒されるわー…。 帰って…

レモンバーベナの花

留守の間、娘が水をやってくれていた野菜や草花。 レモンバーベナには花が。 この暑さで心配していましたが、元気でいてくれて何よりです。 秋になったら挿し木をして増やしたいのですが、 花から種もとれるのかな…? レモンバーベナは他の一般的なハーブよ…

パイナップルセージ

2階ベランダのパイナップルセージです。 左は、右の木から摘んだ枝を挿し木にして育てたもの。 もとの木は、台風にやられたのか、鳥に食べられたのか あんまり元気がないんです。 挿し木の方がずっと元気。 今年はまだ花が咲きませんが、 花も葉もパイナッ…

昨日買った苗たち

「レモンバーベナ」 先日のハーブツアーでとっても気に入って、 いただいてきた枝を挿し木にして増やそうかと思ったのに 枯れてしまいました。 でもけっこうあちこちの園芸店で取り扱っていました。 やっぱり爽やかな香りが人気なのでしょう。 「ランデブー…

ラヴェンダー・クッキー

ゴマがついてるんじゃありません。 6月7日のハーブツアーでいただいてきたラヴェンダーの花を 乾燥させたものを付けて焼いてみました。きれいな紫色は出ませんでしたが、 ほんのりとラヴェンダーの香りはします。 これとカモミールのミルクを飲んだら ぐっ…

川崎大師…のち…叔母の家に

夫と娘と一緒に川崎大師に行ってきました。 あいにくの雨でしたが、空いていて静かにお参りできました。 参道にあったお花。周りがピンクで内側が黄色、という 珍しくてかわいいお花。調べたらランタナと言うのだそうです。 お参りの後で叔母の家に行きまし…

まだまだハーブたっぷり

昨日作ったハーブクリームチーズスプレッドですが、 新倉さんのブログを拝見したら、もっとたくさんハーブを入れてらっしゃったので 私ももっと入れてみました。昨日の写真よりハーブたっぷりでしょ?今日の午後うちに来てくれたブラジル人とアメリカ人のお…

ハーブツアー

リース教室の先生が主催するハーブツアーで、 東京都田無にあるハーブ農園「ニイクラファーム」に行ってきました。 http://ameblo.jp/niikurafarm田無駅から徒歩数分、都心からもすぐなのに、周り一帯にいいハーブの香りが…。 ローズマリーの向こうにちらり…

薬膳餃子…?

収穫してきました。ドキドキ。ちょっと下ゆでしてから餃子にしました。 茹でるとツルムラサキみたいにちょっとねばっとします。 いつもはくるんと巻いただけの棒餃子にしてるんだけど 薬効成分が逃げないように(?)、 普通の餃子の包み方にしました。「ド…

セージ三兄弟

ベランダのセージです。 左から、パイナップルセージ、コモンセージ、チェリーセージ。パイナップルセージは葉も花も本当にパイナップルのような香りがします。 もうちょっと株が大きくなったらお菓子に使いたいと思ってます。コモンセージは料理用です。イ…

駐車場菜園…?

ブログのお仲間の 森下(irei)さんから「野草を食べる・滋味(JIMI)!!」を購入して送って いただきました。以前から「雑草」を抜くのがかわいそうで、私的にはいくらでも生えていて構わないんだけど、 手入れをしていないみたいでだらしなく見えるし、意…

ルッコラセバルチカ

水戸の友達にもらったルッコラセバルチカが、 もしゃもしゃ生えました。 間引きをしようにもあまりにも密生しているので、 ところどころ一握りづつまとめて抜くことに。 こちらは枝豆です。 この週末に庭(と言っても1〜2坪くらいしかないんだけど(^_^;))…

ベランダにて

暖かくなってきて、どんどん植物が育ちます。家庭菜園初心者(2年目)の私としては、 やっぱりプチトマトは外せない。 でも去年の出来はイマイチだったのよねー…。 人によっては何十個も採れるというけど、 うちでは2階のベランダで10数個、 庭に至って…

お菓子作り大好きな人御用達

イチゴの花がたくさん咲きだしました。 今度こそ鳥さんに食べられないといいんですけど…!もうひとつの写真は一週間前に水戸の友達からもらった種をまいた 「ルッコラセバルチカ」です。たーくさん芽が出てきました!! これは水菜のような形をしていて、普…