ラー油を作りました。 ネギの青いところと 生姜と 山椒と 鷹の爪を 食用油でゆっくりと温めて、 それを取り出してから、 大量の唐辛子粉を入れてひと煮たち。 なんだか、種ばっかりの唐辛子粉で、 あんまり赤くなりませんでした。 www.youtube.com (103468) …