2021-05-12から1日間の記事一覧

台湾カステラ試作

お菓子教室の生徒さんから、 台湾カステラのリクエストをいただいちゃいました。 基本はシフォンケーキのようなものだけど、 ベーシックなスポンジケーキとはちょっと違った作り方をするので、 いろいろ試してみようと思います。 ふんわり、シュワシュワで、…