昨日焼いた、全粒粉入りのパンを チーズトーストにして朝食。 今回は、食パンだけど、 temahimeさんの低温発酵フランスパンを参考に、 イーストちょっぴりの発酵時間長め、で作りました。 全粒粉入りだとどうしてもふくらみが悪くなっちゃうけど、 美味しく…