先日ジンジャーシロップを作った時に出た 生姜カスを使って、 ジンジャークッキーを作りました。 なんと、材料の3分の１が生姜(の搾りかす)という贅沢さ。 シナモンを入れるのを忘れてしまったのだけど、 噛みしめるとピリッと辛くて 帰りの遅い夫を待つ間、…