ようやくラフランスが出回ってきたので、 生のラフランスで、いつものタルトを作りました。ちょっとカフェ風に、トップの梨が出ている部分を バーナーで 2015-01-27 焦がしてみました。味は、梨がよく熟れていなかったせいか、 缶詰で作った方がおいしいよう…