いわゆる、「粉チーズ」で作ったチーズタルトです。 カラ焼きしたタルト生地に、砂糖とレモン汁で煮たリンゴを敷きつめ、 卵黄 ２個 粉チーズ ３０ｇ 砂糖 ２０ｇ 生クリーム ２００ｃｃを混ぜたソース（アパレイユ）を流し込んで、３０〜４０分焼くだけです…