青梅の甘露煮を作ってみたくて、 昨日の梅シロップ用の熟した実と一緒に 青梅も買って、アク抜きしておきました。1キロでこれだけできました。 ３回も下ゆでしてアク抜きしたけど、 わずかにエグミが残っているような…。 皮が破れちゃったのもあるけど、 家…