娘の帰省と娘の友達

来客が続く予定なので、

あちこち買い物に行きました。

特に、土曜日に来る予定の姪の子どもたちが

退屈しないように、

何かいいものはないかなぁと、

あちこち回りました。

 

夜、娘が山梨から初めて車で帰ってきました。

ひとりで長距離は初めてなので心配しましたが、

無事に到着して、ホッ。

すぐに友達を迎えに行きました。

 

青年海外協力隊のトレーニングで一緒だった

友達、YS君とKZ君。

2人とも礼儀正しくて楽しい若者で、

話も弾みました。

料理もすごくおいしそうに食べてくれて、

お酒も夫に勧められるままに、かなりイケる口です。

カツオの乗っけ盛り(夫作)

メヒカリのマリネ

タコと茄子のサラダ

ホタルイカ

大根と黄人参とスペアリブの煮物

ミックスナッツ

 

娘が写真を撮ってくれたのだけど、

紫蘇餃子とニラ餃子と海老水餃子の写真がない!

 

カマンベールチーズとローストビーフ

 

レモンケーキ

プリン

バナナと苺のロールケーキ

 

2人とも、甘いのも喜んで食べてくれました。

たくさんおかわりしてくれて、

めっちゃ嬉しい!

ちょっとロールケーキのクリームが少なめだったので、

追いクリームを乗せてバクバク食べていました。

YS君は、

「今日食べた中で、

 ロールケーキが一番おいしかった!」

って、3切れ食べてくれました。

 

KZ君だけ、終電がなくなっちゃって

お泊り。

KZ君の声、ずっと誰かに似ているなぁと思ったら、

鬼滅の炭次郎の声そっくり!

やさしい話し方も似ているのです。

 



 

カービングからコストコから久しぶりのママ友

午前中は、カービングレッスンでした。

今日からまた新しいテキスト。

今までやったことのない彫り方で、

バラの花を彫りました。

うちに帰ってから写真撮ったら、

乾燥しちゃってました。

このバラは、下から(一番外側の花びら)彫っていくのです。

 

午後は、息子の同級生のママ友HRさんが、

数年ぶりに訪ねてきてくれました。

ちょっと寄ってくれただけなのに、

積もる話がありすぎて、

すっかり長々とおしゃべりしちゃいました。

(レモンケーキをお出ししました)

 

椎茸とアスパラガスのソテーとニンニク塩麹スペアリブ

ほうれん草とエノキのおひたし

蟹入り茶碗蒸し

メヒカリから揚げ

 

カービングの帰りにコストコに寄って、

スペアリブを買ったのだけど、

以前は1列(13,4本)で売っていたスペアリブが、

2列1パックで売られていました!

こんなに大量に使う人ってそうそういないと思うんだけど…。

 

茶碗蒸しの蟹は、蟹缶。

美味しくなーい。

 

 

今年のイースターは4月9日

レモンケーキを焼きました。

チョコがすぐ固まっちゃうので、

でこぼこに…。

今回は、電子レンジで溶かしたけど、

分離しませんでした。

whitewitch.hatenadiary.com

 

 

作っている途中で、

アリゾナのATさんから、

今年もイースターのグッズが届きました。

可愛いもの、いつもありがとう!

 

新玉ねぎとニシンの煮物

春雨と白菜とシイタケと豚ひき肉の煮物

ごぼうのから揚げ

大根と人参と牛スジ煮

ジャガイモとエリンギのグリーンソースチーズ焼き

 

今日は、ニシンのかば焼きの缶詰を使いました。

牛スジ煮は、甲州ワインビーフを下茹でして冷凍していたもの。

グリーンソースは、

昨日のポタージュで作ったリメイクです。

 

夫は忙しすぎて、

10時半ごろ帰宅して、食事。

そのあとまた仕事で出かけるので、

私が運転しました。

帰ってくるとまた仕事…。

体壊さないでね、ダーリン。

今でしょ!

受付のバイト。

出社したら、管理棟の方がお菓子をくれたり、

こんな素敵なお花を…

お掃除のFKさんからいただいちゃった。

彼女が私たちのいる建物の掃除を担当するときは、

よく受付に飾るお花を持ってきてくれるのです。

かなり広いお庭があるそうで、

たくさんの種類の季節のお花を飾ってくれます。

今回は私だけのために、もってきてくれました。

と言われて初めて、

「今日ってホワイトデーだったんだ!」

あんなにお返しはいらないって言ったのに、

みなさん律儀だなぁ…。

でも、お花なら大歓迎です。

 

 

豚肉とアスパラガスのガーリック炒め

大根と人参と鶏手羽元の煮物

菊芋ときのことほうれん草のポタージュ

イカペンネアボカド乗せ

サンマと野菜のチーズ焼き

 

パントリーの中をなるべく片付けたくて、

缶詰とかを使うようにしています。

回転の速いツナ缶とかトマト缶は別にして、

なにかの時用…とか、

頂き物の缶詰がけっこうあるのだけど、

私はほとんどそうした缶詰を使うことがないので、

ぜんぜん減らない!

というわけで、イカ墨缶とサンマ缶を使いました。

 

みんなまだマスクをしています

郵便局行ったり、

銀行行ったり、

あれこれ用事を済ませました。

友達がみんな、

「電気代が倍くらいになった!」

って言っていたから、心配だったけど、

そこまで高くなってなくてちょっとホッとしました。

うちはお風呂もキッチンも暖房もガスだから。

 

苺大福作りました。

夜は、苺大福持って、

美容師さんたちの英語のレッスンへ。

BBカード、順調にハートのシリーズに進みました。

みんな滑らかに話せるようになってきて、

脳も活性化しているのかも!?

 

玉こんにゃくの煮物

ポークサルビア

蕎麦のサラダ

エリンギと芽キャベツと紫じゃがいものソテー

菊芋ときのこと蕪と玉ねぎのポタージュ

 

玉こんにゃくは、

昨日の金目鯛の煮つけの残り汁で煮ました。

すっごく味がしみて美味しかったです。

写真の倍くらい作ったんだけど、

食卓に出すころにはなぜか少なくなっていました。

 

デザートはまた甘みなしのゆで小豆と

今回はマカダミアナッツアイスクリームを混ぜました。

昨日よりさらに小豆たっぷりで。

マカダミアナッツアイスクリームはあまり好きじゃないんだけど

(ナッツが湿気っているのが美味しくない)

たっぷりの小豆と食べると気にならず、

単体で食べるより美味しかったです。

頂いても全然減らなかったアイスクリームが

消費できていいかも。

小豆ルイボスの残り小豆使い道

受付のバイト。

 

今日もそこそこ忙しい日曜でした。

お昼休みにまつエクの予約を入れていたので、

大急ぎで行ってきたのだけど、

12時50分くらいに戻ってきたら、

もう利用者さんたちがあれこれリクエストしてきて、

まるで私が留守していたのを

とがめるかのような態度の人もいました。

(ちゃんと「お昼休みは受付は対応しません」って書いてあるのに)

帰りは5時まで利用予定の団体が

4時45分くらいで退去してくれたので

助かりました。

 

金目鯛の煮つけ、ねぎとしめじ入り

黄色人参とマッシュルームのサラダ

新玉ねぎとカニカマと海苔のサラダ

モズク酢

シジミの味噌汁

むかごごはん

 

いつも日曜日は料理してくれる夫も、

今の時期は忙しくて、ずーっとお仕事。

睡眠時間も短いので

体調が心配です。

 

頂き物の市販の抹茶アイスクリームに、

無糖のゆで小豆を混ぜました。

すごくおいしい!

私的にはもっとアイスが少なくてもよかったです。

 

リフォーム見積もり

午前中は、先日リフォームの相談に来てくれた

施工業者のYSRさんが、

見積もりを持ってきてくれました。

 

他の業者さんやショウルームでは難しいと言われた工事も、

かなり希望に近い形でやってくれるというし、

この2週間、私もいろいろアイディアが出ちゃって、

さらにまたあちこち変更をお願いしたけど、

快くまた考えてきてくださるって。

 

昼食は、春菊とニラとエリンギのジェノベーゼ風。

 

午後、また自宅で仕事をした夫は、

得意先に車で出かけるというので、

私もまた一緒に行くことに。

ショウルームにもよりたかったけど、

時間が遅くて閉まっちゃってた!

 

帰りは何か(というか焼肉?)食べて行こうと

夫は言っていたけど、

下ごしらえをしてあったし、

昨日CHさんが餃子をお土産に持たせてくれていたから、

「うちで食べれば、私が支度している間に

 ダーリンももっと仕事できるでしょ」

ってことで、

ニラと納豆の卵焼き

もやしときゅうりとエリンギのオイスターソース炒め

パプリカときのこのマリネ

CHさんの焼き餃子

アボカドとトマトとホタテのサラダ

里芋とちくわとシンコモチの煮物

 

デザートは、抹茶青汁プリン。

のカラメルがけ。