七草がゆ?

ちょっと固めに炊いてしまって、

七草炊き込みごはん、みたいになってしまいました!

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雑穀米なので、色が紫です。

 

取り分けておいた栗きんとんの残りも使って

パンを焼きました。

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コンキリエとプチトマトときゅうりと鶏ハムとアボカドのサラダ

七草がゆとプルドポークのドリア風

鰺のたたき(夫作)

マグロのヅケ(夫作)

イカのヅケ(夫作)

白身魚のヅケ(夫作)

オレンジ白菜のお浸し

菊芋ときのこのポタージュ

 

オレンジ白菜がちっともオレンジじゃない…。

 

雪やこんこん

お昼頃から雪が降りました~!

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どおりで朝からめっちゃ寒いと思いました!

積もるほど降ったのは、何年振りでしょう!

 

夕方、夫が歩きやすいように

雪かきしました。

あまり積もると大変だから、

早めにしておこうと思って。

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結局、雪かきするそばからまたつもっていき、

夫が帰るころにはこの上にまたしっかり積もっていたので、

雪かきしたのはわからなくなっていました。

うちには先がとがったスコップ(関西ではシャベル?)

しかないので、

雪かきしにくいのです。

今回は、ちりとりで雪かきしました。

 

 

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ニラ餃子ときのこ蓮根餃子

大阪のイカ焼きならぬタコ焼き

アボカドとローストビーフの柚子胡椒かけ

松前漬

暖かい焼きナスmarco

白菜と椎茸と生姜のスープ

 

ゆでだこが少し残っていたので、

それをリメイクしました。

私はマヨネーズいらないので、

夫の食べる分だけかけました。

ほぼイカ焼きと同じような感じで

美味しく食べられました。

おせちリメイク

かぼちゃのサラダを大量に作りすぎちゃって、

それと黒豆の残りで、

蒸しケーキ作りました。

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黒豆の煮汁も入れて黒くしたもの、

かぼちゃサラダが入ったもの、

黒豆の豆だけ使って、抹茶生地にしたもの、

の三種です。

どれもおいしくできました。

 

午後は、オンラインレッスン。

女の子二人姉妹のレッスンなのだけど、

今日は、次女とお母さんの希望で、

文法中心のレッスンをやりました。

でもやっぱり、中学英語の先取りのようなレッスンは

楽しくない!

文法なら、塾にでも任せて

やっぱり来週からはいつもの

会話中心のレッスンにさせてもらおう!

 

 

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ズッキーニ肉巻き

じゃがいもと車麩の煮物

ねぎと鶏ハムとザーサイのサラダ

なますの生春巻き

かぼちゃのサラダとチーズの焼き春巻き

 

車麩の煮物は、昨日のすき焼きの残り汁を使いました。

もちろん、鶏ハムや生春巻きも焼き春巻きもリメイク。

いつも焼き春巻きは油を使わずにトースターで焼くけど、

かぼちゃサラダにはバターが合うかなぁと思って

フライパンにバターを少し入れて焼きました。

 

バイトはじめ

朝、娘を起こして朝ごはんを食べ、

私は受付のバイトへ。

娘は山梨に帰りました。

 

バイト先は、かなり静かな初日となりました。

でも、数日間、この施設が休みだったので、

建物自体が冷え切っていて、

暖かい日だったにも関わらず、

暖房付けても寒かった~!

昼頃でも、13,4度にしかならなかった。

タイツだけじゃ寒くて、

昼休みに向かいのモールで靴下買ってきました。

 

 

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夫がすき焼きを準備してくれていました。

うちでついたお餅も入れました。

春菊ないので、ターツァイ入れました。

ターツァイって、日持ちするし、

お野菜の高い時期にはとっても助かります。

 

 

お正月最後のゲスト?

今日は、2年ぶりに、

TRちゃんとKJさん夫婦が遊びに来てくれました。

約束した時は、感染者がすごく減っていたけど

最近じわじわとまた増えているので、

会えるかひやひやしました。

 

大皿料理は出せないので、

食器棚の奥にあった、

使ったことのない、丸い重箱みたいな器に、

ひとり分ずつおせち料理を詰めました。

後はグラタンと茶碗蒸し、

生ハムとローストビーフとチーズの盛り合わせです。

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この2年の間に、

積もる話がいろいろあって、

娘も久しぶりに会ったので、

二人ともとても喜んでくれて、

楽しい午後でした!

 

 

親せき親子

親せきが一組だけ、

遊びに来てくれました。

出した料理は、ほとんど昨日と同じおせちとお雑煮(+海老グラタン)、

同じお菓子(+プリン)でした。

子どもたちはかなり好き嫌いが多いので心配だったけど、

種類が多かったので、そこそこ食べてくれました。

 

もう、中学生になった男の子と、

小学校4年生になった女の子が退屈しないように、

パズルや、100均で買っためっちゃ小さいブロックをあげました。

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けっこう複雑で、細かいので、

二人とも夢中になって長時間頑張って作りました。

娘もいたので、

人生ゲームや、そのほかのいろんなゲームでも

楽しそうに遊んでくれました。

 

女の子の方は、クッキー作りたいというので、

一番簡単なチョコチップクッキーを一緒に作りました。

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お兄ちゃんはチョコが嫌いだというので、

チョコなしのもいくつか作りました。

 

娘も久しぶりに会えて、

とても喜んでいました。

女の子はトランポリンが気に入って、

何かしては、すぐピョンピョン!

私がキッチンで支度をしていると

(キッチンとダイニングテーブルの間にトランポリンが置いてあるので)

おしゃべりしながらピョンピョン!

子どもは回転したり、

ジャンプをすることで(プロプリオセプション)、

体調や体感、精神も整えられると

ETMで教わったように、

暇さえあればピョンピョンしてました!

 

「帰りたくない~!」

って、うれしいことを言ってくれたけど、

ママも明日は用事があるからって、

10時くらいに渋々帰りました。

また来てね~!

 

お片付けしながら、

娘とおしゃべりして、

フルーツケーキを焼きました。

娘の職場向けにお年賀替わり。

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あけましておめでとうございます

朝、SKちゃんと娘が初詣に行っている間に盛り付けをしました。

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左上のツブガイのわさび漬けとイワシ胡麻漬けは市販品。

後はかまぼこや刺身以外ほとんど作りました。

全体的に、今年は少し味付けが濃いめでした…。

何せしばらくぶりのフルおせちだったので、

要領を忘れました!

結局、娘たちが帰ってきちゃったので、

盛り付けも手伝ってもらいました。

 

お雑煮。

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SKちゃんは、多分関東のお雑煮を食べたことがないと思うけど、

うちは普通の醤油も使わないし、

今年は小松菜も使わなかったので、

あまり一般的な関東風のお雑煮じゃないかも。

小松菜、高かったので、

今年はターツァイを使いました。

 

デザートは、バナナとイチゴのほうじ茶シフォンロールケーキ。

最近、こればっか!

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心優しいSKちゃんは、

職場でワンちゃんのお世話を頼まれて、

午後の電車でもう戻ることになってしまいました。

また来てね~!

 

夫が食器を洗ってくれて、

午後ものんびり過ごしました。

 

昨夜、SKちゃんとおしゃべりして夜更かししたのか、

娘は夕食を食べずに夕方から早々と就寝。

 

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私と夫は、おせちと、

にんにく柚子胡椒残り野菜スパゲティで軽く済ませました。