ハロウィンアイシングクッキー仕上げ

早起きのNOAさんは、

私が起きた時には、

もうすっかりアイシングの仕上げを終えていました!

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お店でもこんなにたくさん売っていないぞー!

 

 

NOAさんは午前中にお帰りに。

 

 

夕方の自治会館レッスンでは、

SYT君のお誕生日なので、

ほうじ茶シフォンバナナロールケーキを作りました。

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去年も、ちょうどSYT君の誕生日に、

NOAさんが来て、ハロウィンクッキーを作ったのだった!

whitewitch.hatenadiary.com

レッスンの後で、

ロールケーキを渡すと、子どもたちは大喜び。

以前は、その場でみんなでお祝いしながら食べて帰ったのだけど、

コロナ禍で、前もって切り分けて包んで渡すので、

お祝い気分は低いかも…。

みんな「今ここで食べちゃダメ?」

「給食だって、話をしないで食べるんでしょう?

 ここでマスク取るのはまずいから、

 おうちに帰ってから食べてね」

 

でも、どうしても待ちきれなかったようで、

2、3人の女の子が、

自治会館の前で、すぐに食べ始めていました。

あらら…。

 

 

 

 

 

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帰ったら、

娘がいろいろ片付けと、

たらとズッキーニとマッシュルームの煮物を作ってくれていました。

今日はほとんど夕食の下ごしらえをしないで

レッスンに出かけてしまったので、

「遅く帰ってからご飯作るの大変だろうと思って」

作ってくれたのだそうです。

思いやりのある娘に育ってくれて嬉しいです。

 

あとはほとんど昨日の残りと、リメイクです。

 

 

 

ハロウィンクッキー

NOAさんが遠方から、

ハロウィンクッキーを作りに来てくれました。

 

 

 

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クリスマスや、バレンタインデーや、イースターやハロウィンなどに、

カラフルなアイシングクッキー(砂糖がけクッキー)を

たくさん作って、同僚やお友達に配っているそうです。

皆さん、いつも楽しみにしてくれているのですって。

 

 

 

 

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今回も、たくさんのクッキーを焼きました。

昨日のATさんからのクッキー型もさっそく使ってみました!

これを色付きの砂糖衣でデコレーションしていきます。

あいにく、今日は、湿度が高く、

本当はあまりアイシングには適していない日になってしまいました。

案の定、ベースに塗ったアイシングが夜になっても乾ききりません。

クッキーもしけっちゃうかも。

 

 

 

 

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海老水餃子

キノコ餃子と紫蘇餃子

豚しゃぶサラダ

ポテトとコーンのグラタン

茹で落花生

かぼちゃとちくわの炒め物(NOAさん手土産)

洋風おでん(NOAさん手土産)

ズッキーニの肉巻き

イワシの唐揚げ

 

NOAさんは他にも、炊き込みご飯も持って来てくれました。

 

今夜はNOAさんお泊りです。

 

 

ハロウィンの贈り物

アリゾナのATさんから、

今年も恒例のハロウィングッズが届きました。

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私の大好きなキッチングッズや、

生徒たちが喜びそうなものがいっぱい!

 

そしてまた、

ATさんが3Dプリンターで作ってくれた

世界に一つしかない、

白魔女ブランドのコースターも!

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(多分、ATさんと出会った頃の私のシルエットです)(←ちょっと盛ってます)

 

 

今日は受付のバイト。

いつも3ヶ月分の予約をほぼ毎日してくれる人が、

都合で全部部屋を変えたので、

珍しく事務作業に追われました。

 

 

 

 

 

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帰ったら、娘が夕食を作ってくれていました。

私は、生ハムとチーズを盛っただけ。

 

娘はうちの前の草取りもしてくれてました。

とっても助かります。

ありがと、ハニー。

ほうじ茶のシフォンロールケーキ

娘と買い物がてら、車で出かけ、

回るところで昼食。

なんと、娘がおごってくれました!

写真撮るの忘れちゃった!

 

 

 

 

帰宅して、娘とテレビドラマを見ながら、

おしゃべりしながら、

ロールケーキ作りました。

 

 

ほうじ茶のシフォンロールケーキ、イチジク入り。

 

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冷蔵庫がびっしりで、

隙間に入れて置いたら、

形が歪んでしまいました。

 

いくら娘が帰ってきたと言っても、

そうそうたくさんは食べられないので、

夜、美容院のレッスンにも持って行きました。

 

 

 

 

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たことエリンギとオクラのアヒージョ

枝豆

茹で落花生

ズッキーニの胡麻和え

チキンマカロニグラタン

ベビーホタテ

鰤の敵焼き

 

鰤照りとグラタンは、娘のリクエスト。

 

 

 

食後、レッスンへ。

 

みんなロールケーキすごく喜んでくれました。

ホイルについたクリームまで、

綺麗に食べていました。

いちじくを初めて食べたけど、おいしいっていう子もいました。

関東ではいちじくはあまりメジャーな果物ではないのです。

アメリカではとてもポピュラーな果物だけどね。

 

 

帰りはまた夫が駅まで歩いて迎えに来てくれました。

考え事(次回のレッスンのアイディア)をしていたら、

気づかず通り過ぎちゃいました。

後ろからバッグを引っ張られてびっくりしました。

 

 

 

帰ってきた~!

台風の影響で朝から雨。

でも、昨夜ほどひどくはなくて、

午前中にはほぼやみました。

 

受付のバイトへ。

 

昨日の肌寒さから、

今日はかなりの蒸し暑さに。

クロークルーム(受付の控室)の扇風機は

先週倉庫へ仕舞われてしまい、

今はヒーターが置いてあります。

私にはまだまだ扇風機が必要なのに~! 

 

 

うちに帰ってすぐに、

娘も帰宅。

3ヶ月の間、

岡山のトマト農家で

収穫のお手伝いをしていました。

 

NPO団体のボランティア活動で、

去年の12月からニカラグアに行っていた娘ですが、

コロナ禍で3月に帰国して、

またニカラグアに戻るめども立たず、

自宅でダラダラと待機していても仕方ないので、

自分で探して頑張ってきたようです。

 

コロナウイルスは、たくさんの人の人生を翻弄していますが、

娘もその一人。

でも、活発で働くことを厭わない娘なら、

いくらでも人生を切り開いていけると信じています。

 

せっかく帰ってきても、

ハグもキスもなし。

食卓にもシールド立てようか迷いました。

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夫が夕食の準備してくれていました。

娘の好物のしゃぶしゃぶです。

アボカドとモッツァレラと茄子のサラダもおいしかったです。

 

 

 

紫芋八つ橋と紫芋おはぎ

昨日焼いた食パンオートミール入り食パンで、

ホットサンドイッチ。

私は生卵が苦手なので、両面焼きです。

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可哀想に、最近の夫は忙しくて、

帰宅してからも仕事、仕事、

週末も仕事です。

 

 

私はと言えば、

芽の出ちゃった(若干葉っぱも出ていた)

紫サツマイモがあったので、

芋餡を作りました。

 

その芋餡をいれた

生八つ橋を作りました。

生地にも、紫芋のゆで汁を使いました。

アントシアニンが出ていそうだったから)

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まだ芋餡が残っていたので、

道明寺粉でおはぎも。

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八つ橋に使ったきな粉の残りもきれいに使い切りました。

 

でもやっぱり普通の餡子の方がおいしいかも。

 

 

 

 

 

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ポテトグラタン

おから入りハンバーグパプリカ詰め

里芋の煮物(残り者)

茹で落花生

枝豆

五目ヒジキ(残り物)

茄子と厚揚げとアスパラガスの煮物(残り物)

 

うちは普段の朝食はほとんど前日の夕食の残りを食べるのだけど、

週末はパンにすることが多いので、

前日の残りが食べきれていませんでした。

 

またもやシフトが変わりました

バイト先に、土曜日に入ってくれる新しい人が入ったので、

金曜日と土曜日にその人が入ることになりました。

本当は、土日に入ってほしいのだけど、

なかなかそこまでわがまま言えないので。

まあ、日曜日はたいてい静かでのんびりできるし、

当分の間は、コロナであまり旅行やイベントもないからいいけど。

 

 

 

お昼は、夫が車をとりにうちに戻ったので、

一緒に昼食。

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午後はパンを焼きました。

クルミとゴーダチーズ入りのオートミール入りパン。

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他にも、同じ生地(クルミとチーズはなし)で

山形食パンと、

ピザクラストを作りました。

ピザクラストは、冷凍しました。

 

 

 

 

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椎茸ステーキとこんにゃく

里芋とがんもどきのひき肉そぼろ煮

枝豆

筋子乗せ冷ややっこ

ままかり(夫購入)

茹で落花生(おおまさり)

コロッケ(夫購入)

厚揚げと茄子とアスパラガスの煮物

きゅうりとラディッシュとタコの酢の物