バイト

受け付けのバイト。

 

 

バイトの後で、

まつエクに行きました。

SKさんに癒やされてきました。

 

 

 

f:id:whitewitch:20200110222039j:plain

プレーンシュウマイと海老シュウマイ

カブの葉とキノコの餃子

カブとキュウリのサラダ

玉ねぎとトマトと卵と豆苗のニンニクスープ

冷や奴

 

台湾で食べた海老シュウマイがおいしかったので

真似て作ってみました。

餃子は、作るつもりなかったんだけど、

カブの葉がたくさんあって、

ひき肉があったら、

作るっきゃないでしょう。

 

 

食後、

チョコレートシフォンケーキを焼きました。

f:id:whitewitch:20200111005332j:plain

 チョコケーキはどうしても縮みがち。

去年、バンクーバーの中古店で2ドルで買った、

26センチの大きな型です。

 

高級クリームショートケーキ?

自治会館のクラスでお誕生日の子がいるので、

ケーキを作りました。

たしか、ショートケーキが一番好きって言っていたから。

イチゴのおいしい季節でよかった!

いつものように、デコレーションする前に、

10等分にしてあります。

whitewitch.hatenadiary.com

f:id:whitewitch:20200109113818j:plain

 

 

 

遅いお昼は夫と一緒に、ランチ。f:id:whitewitch:20200109132219j:plain

 

 

その後、夫を得意先に連れて行き、

私はそのままレッスンへ。

 

KTちゃん、ショートケーキは好きなんだけど、

「高級なショートケーキは、

 クリームがミルク臭くてキライ!

 安物のショートケーキのクリームほうが好きなの」

「Wooops! Sorry, I used high quality cream for your cake...

 ごめん、高級なクリームでつくっちゃったよ」

 

でも食べたら「おいしい」って、残ったケーキも取り合いに。

 

うちのホイップクリームは、

ほんの香りづけにラム酒を使っています。

300ccの乳脂肪47%生クリームに、

子供用には小匙1杯くらい(大人用には4倍)だけど、

それでもぐっと香りが良くなるの。

 

 

 

レッスンの後で、スーパーや100均で時間をつぶしてから

また夫を迎えに行きました。

 

 

f:id:whitewitch:20200109212849j:plain

鶏むね肉とブロッコリーとパプリカのニンニク生姜塩麹炒め

豚肉と紅しょうがの唐揚げ風オーブン焼き

トマトと玉ねぎと卵のスープ

舞茸とコゴミの天ぷら(夫作)

茄子の一本焼き(夫作)

 

帰ってきたのが8時過ぎだったけど、

夫がチャチャッと3品作ってくれたから

品数多くなりました。

 

 

娘からの電話

朝、ニカラグアの娘から電話がかかってきました。

一度かけてくれたことがあったけど、

私がバイト中だったので、話せなくて、

実に1ヶ月以上ぶりにおしゃべりしました。

いろいろ大変なこともあるようだけど、

現地での暮らしや出会いを楽しんでいるようです。

とはいえ、本格的なお仕事はこれからだし、

多少危険で自由のきかない地域に行くので、

今までよりも大変な生活が待っているかもしれません。

とにかく、元気で無事に過ごしてほしいです。

 

 

午前中は車で、クリニックに薬をもらいに行きました。

けっこう雨が降っていたけど、

今の時期にしては暖かい感じ。

 

 

 

f:id:whitewitch:20200108193704j:plain

あさりのガーリック蒸し

ポテトサラダ焼き春巻きとアボカドカニカマ焼き春巻き

八宝菜

豆腐と麩とわかめの味噌汁

ツブガイの刺身(夫購入)

ホッケ

リンゴとチョコレートの焼き春巻き

 

昨日のポテトサラダの残りでリメイク春巻き。

余った皮で、デザート春巻きもおいしかったです。

 

 

 

七草粥

七草粥f:id:whitewitch:20200107230211j:plain

雑穀米で作ったので、

色がついています。

 

 

銀行行ったり、

雑用片づけたり。

ウォーキングがてら歩いて回ったら、

いつも行かないスーパーが、

火曜市とかで、色々安かったので、

つい大量の食料品を買ってしまいました。

普段は車で買い物にでるからいいけど、

歩きで荷物は重いし、

おまけに、雨まで降ってきちゃった!

 

 

 

 

f:id:whitewitch:20200107191151j:plain

ドライパクチー入りポテトサラダ

ミニトマトのマリネ

刺し身盛り合わせ

ポークサルビア、エリンギソテー

 

 

 

 

 

 

バイト初め

今日は月曜日だけど、

社員さんの代行で受け付けのバイトでした。

 

会議室の利用者さんはゼロだったので

静かな一日でした。

 

 

 

 

f:id:whitewitch:20200106221903j:plain

餃子

里芋と人参の煮物(鍋のリメイク)

紫蘇餃子、カニカマ入り餃子

 

台湾の中華、かなりおいしかったけど、

やっぱり自分好みに作る、

野菜とキノコたっぷりの餃子が

食べたくなってしまいました。

 

自家製お餅

餅つき機で、1キロの餅米をお餅にしました。

f:id:whitewitch:20200105100253j:plain

全然お正月気分にならなかった我が家だけど、

お餅好きの夫が、お雑煮を食べたいというので、

市販のパックのお餅もあるけど、

せっかくだからお正月は本当のお餅を、と思って。

 

やっぱり、つきたてのお餅はおいしい!

磯辺巻きとお雑煮ときな粉をまぶしたのと…

っていろいろ食べちゃいました。

残りは少しだけ室温で、あとは冷凍しておきます。

 

 

今日は家から一歩も外に出ずに

部屋着のまま、ぐーたら過ごしてしまいました。

 

 

 

 

f:id:whitewitch:20200105193157j:plain

 

 

 

台湾みやげ

行きは4時間以上かかった気がしますが、

帰りは2時間半くらいで成田に着きました。

f:id:whitewitch:20200104053526j:plain

日本はちょうど朝日が昇るころ。

寒ーい!!

 

 

うちに帰って、爆睡してしまいました。

昼頃起きて、

歩いて地元の神社へ

初詣。

(写真撮るの忘れた)

 

 

うちに帰って、今度は車で。

やっぱりかえって来たからには、

f:id:whitewitch:20200104132621j:plain

 

帰りにスーパーに寄ったけど、

まだまだ正月値段で、野菜が高いなぁ…。

 

 

 

淡水の繁華街で、

1軒だけ入った、雑貨店で見つけた、木型。

f:id:whitewitch:20200104161257j:plain

月餅の型だと思うけど、

日本で買ったら、すごーく高いのに、

1500円くらいでした。

 

 

 

 

f:id:whitewitch:20200104193842j:plain

夕食は、夫のリクエストで、

海老グラタン。

牡蛎を海苔と何かで(生姜?)炒めたのは夫作。

めっちゃおいしかった~。

あと、おぼろ豆腐

中華もおいしかったけど、

やっぱりおうちごはん、ホッとします。

 

 

 

 

f:id:whitewitch:20200105002736j:plain

買ってきた型で、

月餅よりも簡単な桃山を作ってみました。

ちょっとひび割れちゃったけど。

 

 

台湾旅行では、他には何もお土産買いませんでした。

ほとんどお店に入らなかったのもあるし、

同じようなお店が多くて、

お菓子とかもどこがおいしいのか見当もつかなかったし、

雑貨も、意外と高くて、買う気になりませんでした。

食べ物はだいたい日本よりも安いけど、

高級ビュッフェとか、日本円に直すと

2万も3万もするのもあるみたいだし、

雑貨は、100均で売っているようなものが、

800円くらいしていたり、

化粧品なんかは、ほとんど日本の物か、

日本語が書かれている物で、

日本より高い!

1台湾ドル(元)は、約4円だけど、

感覚的には、1、2円って感じでした。

 

言葉は通じないよって言われていたけど、

ホントに、日本語も英語も通じなかった!

たまに片言の日本語を話せる年配の人はいたけど、

例えば朝食を食べた食堂の若い店員さんは、

豆乳に白い粉を入れようとしていたので、

「Is it SALT or SUGAR?」

って何度聞いても、全くわからないみたいでした。

塩か砂糖かくらい、中学生でもわかるでしょう、と思うんだけど。

2日の夜に入った割と高級なレストランのボーイさんは、

夫が紹興酒を頼んだら、

「ほとー?ほとー?」

って聞いてくれたので、

そうそう、温めてって頼めたけど。

 

中国語は、ありがとうとおいしいしか言えない私たちだったけど、

それを言うと、どこでも、無愛想な店員さん達でも

にっこりして「謝謝!」

って言ってくれました。

 

次回はもう少し勉強して行こう。